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【美味時刻】四物番鴨湯——源自宋朝的滋補圣品
“四物番鴨湯”最早見于晚唐藺道人著的《仙授理傷續斷秘方》，最初是用來治療外傷瘀血疼痛的方劑；到了宋代，《太平惠民和劑局方》開始將它應用于婦產科疾患，成為補血調經的基礎方。由于效果顯...
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【美味時刻】好吃的停不下來--沙茶醬燒番鴨
1.香菇，春筍全部切塊。2.半只番鴨剁塊，炒香蔥姜辣椒，加入番鴨下鍋翻炒。3.番鴨翻炒至表皮有點金黃色時下料酒，生抽炒勻。4.下筍塊，香菇，翻炒均勻。5.加高湯，下自制的沙茶醬。6.醬入鍋后調...
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【美味時刻】讓人欲罷不能的香辣味兒——香辣啤酒鴨
香辣啤酒鴨的做法有很多種，是一道風味獨特的佐酒佳肴。將鴨肉與啤酒一同燉煮成菜，使滋補的鴨肉味道更加濃厚，鴨肉不僅入口鮮香，辣味十足，還帶有一股啤酒清香，是最常見的家常菜之一。用料：...
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更健康！2020年禽肉將成為世界第一大食用蛋白來源！
從中美人均肉類消費的情況來看，如圖1所示，中國的人均肉類消費總體仍處于上升期，但紅肉類的人均消費增長趨勢已經放緩，而禽肉消費所占比重仍在持續提升。圖表1.1982-2012年中國城鎮人均肉類消...
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畜禽度寒冬八大法
冬季的到來，由于氣溫的變化幅度較大，有時并伴有大風、雨雪天氣，對畜禽的生長發育造成一定的影響，稍有不慎，會造成較大的損失。那么，畜禽冬季飼養應注意什么？一是保溫健康畜禽生長的合適溫...
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番鴨養殖效益為何提不高？養殖戶須九看
如今，番鴨因為營養豐富等原因而備受青睞，因此選擇養殖番鴨的人也越來越多，但很多養殖戶的效益總是提不高。那么這該怎么辦呢？建議您看看下面九個方面。一看食欲喂食時，只要鴨子很快能集攏過...
